봉평메밀미가연

Name: 봉평메밀미가연
Address: 강원특별자치도 평창군 봉평면 기풍로 108, KR

중소벤처기업부 인증 백년가게현재 인증 상태는 2022년 원천 기준입니다. 최신 인증 유지 여부는 확인되지 않았습니다.평창군 여행 가볼만한곳 모아보기

강원특별자치도 평창군 봉평면 기풍로 108

033-335-8805

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ℹ️ 장소 소개

미가연은 강원특별자치도 평창군 봉평면에 위치한 100% 메밀 요리 전문점이다. 오숙희 대표는 메밀로 3건의 특허를 보유한 세계 메밀요리 명인이자 대한명인으로 인정받은 인물이다. 미가연은 쓴 메밀과 단 메밀을 직접 배합하여 매일 현장에서 제면 하며, 청정 대관령 한우를 산지 직송으로 사용한다. 메밀싹에 함유된 루틴 성분은 일반 메밀보다 70배 이상 높아 당뇨와 고지혈증 예방에 효과적이다. 오숙희 대표는 국내 유일의 봉평메밀 음식문화연구소를 운영하며 메밀요리 연구 및 대중화에 앞장서고 있다. 미가연은 tvN ‘에드워드리’, KBS ‘생생정보’, MBC ‘생방송 오늘저녁’ 등 다수의 방송에 소개되었으며, 2013년 전국소상공인대회에서 석탑산업훈장을 수상했다.

이용 안내 & 운영 정보

영업/이용/관람 시간: 10:00~17:00
휴무일: 매주 수요일
주차 정보 / 요금: 가능
문의처: 0507-1405-8805

대표 메뉴 & 음식 안내

대표 메뉴: 이대팔 100% 육회 비빔국수
취급 메뉴: 명품 메밀싹 육회 / 수제묵무침 / 이대팔 100% 메밀물국수 등
영업 신고번호: 20000397050

편의시설 안내

어린이 시설: 없음

🗺️ 위치 & 카카오 지도

강원특별자치도 평창군 봉평면 기풍로 108

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